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Ordres de grandeur de viscosité

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L'expérience de la goutte de poix, démontrant la viscosité du bitume.

Cette page est une liste progressive d'ordres de grandeur de viscosité dynamique et de viscosité cinématique, avec des exemples ajoutés si possible.

Sauf indication contraire, toutes les viscosités sont mesurées à température et à pression ambiantes.

Viscosité dynamique Masse volumique Viscosité cinématique
Matière Facteur en
pascal seconde
(Pa s)
Valeur en
pascal seconde
(Pa s)
Valeur publiée pour corps pur ou valeur moyenne (kg/m3) Valeur en mètre carré par seconde (m2/s)
Dihydrogène[1] 10−6 8,8 × 10−6 8,988 × 10−11 (gaz, CNTP) 1,05 × 10−5
Vapeur d'eau100 °C)[2] 10−5 1,3 × 10−5 0,590 (à 99,63 °C et 1 bar) 2,2 × 10−5
Air[2] 1,8 × 10−5 1,2 1,5 × 10−5
Acétone[2] 10−4 3,2 × 10−4
Essence[2] 6 × 10−4
Eau[3] 10−3 0,001 1 000,00 (à °C)

998,30 (à 20 °C)

958,13 (à 100 °C, liquide)

1,007 × 10−620 °C)

0,884 × 10−625 °C)

0,556 × 10−650 °C)

Éthanol[4] 0,001 2
Mercure[2] 0,001 6
Lait[3] 0,003
Sang[2] 0,004
Huile de lin[4] 10−2 0,03 930 3,226 × 10−5
Huile de maïs[4] 0,072
Huile d'olive[4] 0,084
Huile de moteur SAE 10[3] 0,085 - 0,14
Huile de ricin 10−1 0,7
Huile de moteur SAE 20[3] 0,14 - 0,42
Huile de moteur SAE 30[3] 0,42 - 0,65
Huile de moteur SAE 40[3] 0,65 - 0,90
Glycérine[2] 100 1,5
Sirop d'érable[4] 2,5
Miel[3] 101 10
Ketchup[3] 50
Moutarde[3] 70
Crème aigre[3] 102 100
Beurre de cacahuètes[3] 250
Pétrole brut 900
Saindoux[5] 103 1 000
Verre plat900 °C)[1] 104 10 000
Mastic[4] 105 100 000
Poix[6] 108 2,3 × 108
Manteau terrestre 1021 1021 - 1024
Viscosité de Planck 1070 2,5 × 1070

Références

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  1. a et b Kaye&Laby - 2.2.3 Viscosities.
  2. a b c d e f et g « Viscosity of Liquids and Gases » (consulté le ).
  3. a b c d e f g h i j et k « Viscosity Tables »(Archive.orgWikiwixArchive.isGoogleQue faire ?) (consulté le ).
  4. a b c d e et f « Units of viscosity » (consulté le ).
  5. « Viscosity Chart ».
  6. R. Edgeworth, B.J. Dalton et T. Parnell, « The Pitch Drop Experiment » (consulté le ).